立春后大胆吃荠菜,利尿又刮油,还能增强免疫力,3种美味吃法
立春后大胆吃荠菜,利尿又刮油,还能增强免疫力,3种美味吃法
春天是万物复苏的季节,大自然赐予我们许多宝贵的食材,立春后荠菜就是不错的佳选。在农村这种野菜不需要特意种植,到了春天自然冒出来很多,春天的野菜营养鲜嫩,真是不一般的鲜美。今天我们分享的就是荠菜,将这份自然的馈赠融入日常饮食,为身体带来一份清新与健康。
过年大鱼大肉吃多了,是不是感觉到非常的油腻?那我们就用荠菜做几道美食来刮刮油吧!

荠菜炒年糕大家有吃过吗?我们去外拔新鲜的荠菜回来后,用清水洗干净,锅中放入适量的清水烧开,水开后放入洗干净的荠菜焯水30秒后捞出。荠菜捞出后过凉水,再把水分挤出来切碎备用。
我们再把过年买的年糕切片,两瓣大蒜拍晕切碎,锅中放花生油,待锅里油热后放入蒜沫爆香,放入切好的荠菜炒出香味,再放入切好的年糕片,翻炒至年糕变软,加上适量的盐翻炒均匀后出锅,一道荠菜炒年糕就做好了。这道荠菜做的美食好吃又刮油,喜欢的赶紧做起来吧。
喜欢吃饺子的可以用荠菜做馅,荠菜包出来的饺子营养又美味。

我们去野外拔一些比较嫩的荠菜回来后把它洗干净,放入锅里焯水30秒捞出,过凉水后挤干水份切碎备用。锅中加油,待油热后打入两个公鸡下的蛋,把蛋打散炒至金黄色的小鸡蛋块打出装入盘中,再把荠菜倒入装鸡蛋碗中,加入一勺酱油,一勺十三香,一勺蚝油,少许白糖提鲜,少许味精,1勺花生油,把它们搅拌均匀饺子馅就做好了。
饺子馅做好后我们开始包饺子,大家可以把饺子包成自己喜欢的形状。我一般喜欢把它包成扇形的,你们包饺子喜欢包成什么样子的呢?
锅中加入适量的水,水开后我们把包好的饺子放进去煮,待饺子浮起来后,再煮两三分钟就可以出锅了开吃了。
荠菜鸡蛋饼好看又好吃,不知道你们有没有吃过?

把新鲜采摘回来的荠菜洗干净后放锅中焯水30秒捞出,过凉水挤干水分切碎装入盆中备用,加上适量的干面粉和荠菜一起搅拌均匀裹粉,再打入三个母鸡下的蛋,加入一小勺盐,半勺鸡精,把鸡蛋打散搅拌均匀后锅中加入适量的花生油,油热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋开小火慢煎,煎至鸡蛋两面金黄就可以出锅了。
立春后大胆吃荠菜,利尿又刮油,还可以增强免疫力。二月也是荠菜生长最旺盛的季节,它不仅具有极高的药用价值,还可以为我们餐桌上增加一份美食。通过上面几种荠菜的简单做法,我们可以将大自然的馈赠融入日常饮食中,给我们的身体带来一份大自然的滋养也是不错的选择。
网友们,你的家乡有荠菜吗?你们把荠菜做成什么样的美食呢?你们是怎样利用它的呢?欢迎大家把你们的宝贵的知识分享在评论区,今天就分享到这里了,感谢大家的支持,我们下期再见,拜拜!#万能生活指南#


























