​水果生意从来没有像今年这样难做

水果生意从来没有像今年这样难做

不可否认的一件事情啊，今年水果行业的钱是真难挣啊！

水果不漂亮客户不要，一个个都要大都要美；

你大了，专家又说膨大剂；

水果不甜不吃，你甜了客户又说甜蜜素。

在我们的水果实体店群，这几年下来，已经关了差不多一半的店了，足以说明市场的残酷。之前有人说疫情之后就是创业的春天，因为会迎来所谓的报复性消费。但是并没有出现报复性消费，到是倒闭的店越来越多。

开店的朋友告诉果哥，花了20多万开的店，却即将面临倒闭。最初以为开个水果店非常的简单，没有想到想要盈利真的很难。对于普通人来说，没有足够的资金来支撑，很容易倒下，开店前自己也考察了很久，人流还挺多。后面自己开店了才知道人流不代表客流，加上今年水果进价很贵，历经疫情，大家对消费的需求也降低了。熬完这个月就撤了，每天只有几百的营业额真的会把人搞垮，还是赶紧及时止损吧。

他总结了几个原因：

门槛低：水果行业从业人相对多，很多人以为这是一个门槛非常低的行业，不需要任何的技术含量，不用大投入，又是刚需，入行相对容易。水果店、社区店、团购、电商、私域都能做。行业卷的超乎想象，价格没有最低，只有更低。

竞争大：除了传统超市及水果店卖水果外，现在很多小店都把水果当成了引流商品。便利店、干果零食店等都拿水果来引流。今天榴莲19.9元/斤，明天那家就卖18.8元/斤。普遍认为降价会刺激消费，但实际情况恰恰相反。正常开销如房租、人工、水电等使得毛利率通常只能维持在20%-30%。为了留住客户，许多商家只能选择打价格战。

消费者忠诚度低：现在各平台价格实在太透明，大家也没有太多的闲钱来消费了，有必须要买的东西也会货比三家后再下单。到处都有更低的价格，很难有忠诚的用户。

水果批发市场的批发商也告诉果哥，以往零售商来拿车厘子，量都挺多，而今年很多零售商都说走不动，终端的消费能力明显下降。而这背后的主要原因是，除了实体零售的竞争外，还有水果销售大规模从线下转移到线上，各种社交平台、拼团甚至用高频、低价来吸引消费者，让实体水果渠道分流不少。

更重要的原因就是大家消费都降低了，整个市场都不好做，这就形成了一个恶性循环。市场需求直线下降，给批发商和经销商带来了沉重的压力。如今，行业整体的价格下滑也许是一种无法避免的趋势。

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