​海豹里面塞海雀，腌制三年，生吸肉酱，当地人直呼：鲜美

海豹里面塞海雀，腌制三年，生吸肉酱，当地人直呼：鲜美

前几天，咱们刚说了因纽特人生吃海豹，殊不知还有一种更令人难以接受的饮食存在。那就是——腌海雀。

看上去有点傻傻的海雀

正如其名，腌制海雀。这个腌制可不是我们常见的撒盐闷罐这种，而是将侏海雀杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层。经过海豹胃酸发酵2至3年后取出食用。

通常的腌制

看文字还不能直观感受，看图片你就知道了。

高能预警

当要食用的时候，把海豹挖出，从肚子里取出海雀。由于羽毛不会发酵，海雀还会保持原来的模样。经过发酵之后，腌海雀有着一股强烈的味道。

因纽特人通常会握住腌海雀的身体，用嘴巴正对着屁股，然后猛地用力一吸，用嘴从海雀的身体深处吸食发酵过的肉糜。

或者将海雀的羽毛拔掉，直接吃腌过的肉质。

还可以将海雀的内脏汁当作食物的调味酱。变成的酱汁营养价值极高，含有丰富的维生素和蛋白质。

你可别看不上，一般人还吃不着呢！毕竟要捕猎那么多海雀，还要冻土里腌制3年，对于因纽特人来说，那可是视若美食中的珍品，并不是随时都取出来吃的，除非有贵客临门或者是诸如结婚嫁女之类的重大宴会。

怎么样，你有胆试一试吗？